Abendkarte
Im Osten Thailands, wo wir herkommen, pflegt man das gemeinsame Ess-Erlebnis, und zwar wortwörtlich:
Freunde, Familie, Gäste, bekannt oder unbekannt, setzen sich in einer Wohnstube oder im Gasthaus zusammen und geniessen die Gerichte.
Dieses familiäre, gemeinsame und gemütliche Essen möchten wir mit Ihnen teilen. Deshalb gibt es bei uns keine Menükarte im herkömmlichen Sinn – gerne beschreiben unsere Mitarbeitenden die gerade in der Küche vorzu frisch zubereiteten Speisen - oder Sie lassen sich einfach überraschen.
Die ZAWAN-Journey ist eine wunderbare Reise duch die Küche meiner Mama - als wären Sie bei uns zu Hause. Die Gerichte werden zum Teilen serviert, wie bei einer italienischen Tavolata.
ZAWAN-Journey zwei Appetizers, Suppe, Salat, zwei Hauptgerichte, zum Teilen, ab zwei Personen, inkl. Reis à discrétion, Preis pro Person:
59 Vegetarisch
64 Poulet
69 Rindsfilet
89 Wagyu Beef*
Preise bei Bestellung von Einzelgerichten
Appetizers 15 / 25
Vorspeisen (Salat, Suppe) 15 / 25
Hauptgerichte inkl. Reis 29 / 49
Wagyu Beef Nam Tok 69
Zusätzliche Schale Reis 4
Sweet Happy Ending 12
Glace-Kugel 5
* nach Verfügbarkeit
HERKUNFT UNSERER PRODUKTE
All unser Fleisch stammt aus der Schweiz, die Crevetten aus Vietnam.
MÖGLICHE ALLERGIEN UND INTOLERANZEN
Erdnüsse, Soja- und Fischsaucen bilden wesentliche Elemente der thailändischen Küche. Auf Wunsch und nach Möglichkeit nehmen wir Rücksicht auf Sonderwünsche in der Zubereitung (z. B. Glutenfreie Sojasauce). Bei Fragen zu Inhaltsstoffen geben unsere Mitarbeitenden gerne nähere Auskunft.