Abendkarte
Im Osten Thailands, wo wir herkommen, pflegt man das gemeinsame Ess-Erlebnis, und zwar wortwörtlich:
Freunde, Familie, Gäste, bekannt oder unbekannt, setzen sich in einer Wohnstube oder im Gasthaus zusammen und geniessen die Gerichte.
Dieses familiäre, gemeinsame und gemütliche Essen möchten wir mit Ihnen teilen. Deshalb gibt es bei uns keine Menükarte im herkömmlichen Sinn – gerne beschreiben unsere Mitarbeitenden die gerade in der Küche vorzu frisch zubereiteten Speisen - oder Sie lassen sich einfach überraschen.
Die ZAWAN-Journey ist eine wunderbare Reise duch die Küche meiner Mama - als wären Sie bei uns zu Hause. Die Gerichte werden zum Teilen serviert, wie bei einer italienischen Tavolata.
ZAWAN JOURNEY
zwei Appetizers, Suppe, Salat, zwei Hauptgerichte, zum Teilen, ab zwei Personen, inkl. Reis à discrétion, Preis pro Person:
| Vegetarisch | 59 |
| Vegan (auf Vorbestellung) | 62 |
| Poulet | 64 |
| Rindsfilet | 69 |
| Wagyu Beef CH* | 89 |
| Wagyu Beef JP* | 139 |
BESTELLUNG VON EINZELGERICHTEN
| Edamame, ZAWAN-Style | 9 |
| Vorspeisen | 15 |
| Hauptgerichte | 29 |
| Hauptgerichte | 49 |
| (Bärenkrebse, Hummer, Rindsfilet, Wagyu) * | |
| Hauptgerichte Japan Special | 149 |
| (Wagyu aus Japan, 150 gramm) * | |
| Sweet Happy Ending | 12-15 |
| Glace-Kugel | 5 |
* nach Verfügbarkeit Alle Hauptgerichte werden mit einer Schale Reis serviert.
Extra Portion Jasmin-Reis CHF 4.-.
HERKUNFT UNSERER PRODUKTE
All unser Fleisch stammt aus der Schweiz, die Crevetten aus Vietnam.
MÖGLICHE ALLERGIEN UND INTOLERANZEN
Erdnüsse, Soja- und Fischsaucen bilden wesentliche Elemente der thailändischen Küche. Auf Wunsch und nach Möglichkeit nehmen wir Rücksicht auf Sonderwünsche in der Zubereitung (z. B. Glutenfreie Sojasauce). Bei Fragen zu Inhaltsstoffen geben unsere Mitarbeitenden gerne nähere Auskunft.